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中國食品安全報刊發我校程水源副書記文章《用硒文化助力新時代中國大健康建設》

作者:  來源:  發布時間:2020-01-03  點擊數:


“沒有全民健康,就沒有全面小康”。以習近平同志為核心的黨中央始終把人民群眾對美好生活的向往作為奮斗目標,把人民健康放在優先發展的戰略地位。中央提出推進健康中國建設大戰略,全民健康工作重點從治病轉向防病。硒是人體所必需的14種微量元素之一,對身體的正常生理活動起著至關重要的作用,已被中國營養學會列為15種每日膳食的營養元素之一。作為新時代的科技工作者,在理論上對涉硒基礎性問題進行探索,在實踐上對硒形態、硒代謝、硒的功能、科學補硒等領域進行探究,培養人民群眾對硒的正確認知,加快硒文化建設,責無旁貸,正當其時。

硒文化支撐硒產業

硒產業是精準扶貧的抓手,是供給側改革的方向,是農民增收的渠道,更是全面建成小康社會的最佳途徑之一,農耕文化、科技文化、綠色文化、健康文化都是它不可或缺的重要基因。

硒文化是農耕文化。硒產品大部分是農產品,以農耕文化為引導,依托富硒土地優勢資源,發展特色富硒產業,生產天然富硒產品,結合開展鄉村旅游和田園體驗,傳承著傳統農業的優秀文化基因。

硒文化是科技文化。硒元素的發現與認知、硒生理功能的驗證、硒產品的開發、從無到有的科技理念,用科技瓶頸的突破和成果的轉化來改變人民的生產生活,形成硒科技文化的獨特景觀。

硒文化是綠色文化。硒產業遵循綠色發展理念,依托天然富硒資源,切實轉變產業發展理念,順應自然規律,從大自然中獲得呵護人類健康的生物有機硒,實現人與自然和諧統一,產業永續發展。

硒文化是健康文化。以健康文化為引導,積極探索硒與人體健康關系,發現不同硒應用與硒產品的健康價值,形成硒健康文化環境,著力把富硒資源轉化為健康資本。

硒文化是硒產業的靈魂。以硒文化為引導,立足資源特色、產業基礎、發展環境等要素實際,出臺配套支持政策,著力解決硒產業發展不平衡、不充分問題,實現以硒產業為代表的健康產業均衡發展。

硒文化成就硒品牌

硒品牌以硒文化為核心內涵,是社會大眾對硒的認同感,在某種意義上來說是一種追求健康的價值觀、意義符,對產業發展來說是軟實力、競爭力。

當前,全國硒資源較為豐富的地方,都在大力推進“硒+X”產業體系建設,把富硒產業發展納入全省經濟社會發展大戰略,作為特色開發、綠色繁榮的新興戰略產業。

打造硒品牌,形成核心競爭力。依托富硒資源,以建立富硒農產品核心基地為基礎,以培育壯大富硒龍頭企業為重點,以研發富硒功能產品為突破口,各富硒地區大力實施富硒品牌戰略,恩施富硒茶、桃園富硒香米、豐城富硒茶油、開陽富硒枇杷……一大批富硒產品品牌風姿初現,初步探索出以區域公共品牌為抓手和企業自主品牌為拳頭的富硒農產品品牌建設路徑。

品牌不僅是一種符號,還是一種文化象征,一種生態價值理念,更是品質優異的體現。創建富硒品牌是提高硒產品市場競爭力,促進硒資源較為豐富地區實現價值鏈提升的有效途徑。

硒文化通過品牌進行多方位的滲透,將其影響力擴展到整個硒產業領域。產業助推品牌,品牌豐富文化。富硒產品的市場需求日益旺盛,硒資源開發利用掀起了前所未有的熱潮,富硒農業產業發展迎來了全新發展機遇。硒產業將成為發展經濟、精準扶貧、供給側改革、鄉村振興戰略及全面建成小康社會的最佳途徑之一,也是具有地方特色、競爭實力和發展潛力的朝陽經濟產業。

硒文化引領大健康

作為一種與人體健康密切相關的微量元素,硒在人體內的含量及其生理學作用與幾種典型的慢性疾病呈現明顯的U型關聯,且在人體內無法自主合成,只能依靠日常膳食營養來補充。在全社會營造正確認知硒與人體健康關系的氛圍是打造硒文化的前提。

要善于用人民群眾喜聞樂見的方式,做好硒科普,在全社會形成對硒的正確認知。

截至目前,中國“科學補硒·健康生活”公益宣傳活動已經走過5年歷程,在全國200多個大中城市舉行大中型科普活動6000余場,200多個媒體大力宣傳報道。全國各科普執行單位組織小型科普活動15萬場次,直接影響超過200萬個家庭,影響高達6億人次。

作為大健康產業中重要的一環,在硒產業發展的一定程度之上賦予其深厚的文化內涵,將科學補硒、持續補硒作為一種切實可行的健康生活方式加以大力推廣,是提升硒產業綜合競爭力的重中之重。

習近平總書記多次強調“沒有全民健康,就沒有全面小康”。發展硒產業,是踐行健康中國國家戰略的生動實踐。以硒產業發展為基礎,以硒品牌打造為引領,以硒知識科普為立足點,以促進人類健康為總的出發點和落腳點,在中華民族的偉大復興中,以健康為底色的硒文化應有時代使命和歷史擔當。

媒體鏈接:

1.中國食品安全報2020年1月1日B3版:

2.中國食品安全網:



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